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专业水饺拌馅机源头直供厂家“本信息长期有效”
2020-03-10







搅拌机:

搅拌机是一种简单而传统的设备,它的主要作用是把经细化的原料加上辅料和水进行混合搅拌,使其达到匀质,给下道工序使用。

搅拌机是简单的,但对于某些产品来说,却又是的设备,特别对于一些传统的产品,为保证产品的风味、结构和质感,搅拌机不可或缺。物料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并很大限度地提取蛋白质,是改变产品品质的理想设备。如哈尔滨红肠、梅林午餐肉等,这些几十年传承下来的产品就显得怪怪的了。所以,传统的产品所使用的传统工艺如轻易改变,则可能生产负效果。






大容量拌馅机主要搅拌各种馅料,也用于其它散装物料及酱菜物品的搅拌、混合。该机采用铰龙式搅拌器。定位准确。是我公司科技人员根据国内市场需要,研制生产的高效率拌馅机。

拌馅机结构紧凑,操作方便,易清洗,接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性。在搅拌的同时又对馅料起嫩滑的作用。是食品加工行业的好帮手。




真空拌馅机是在原普通拌陷机的基础上引进技术水平而改进的新型拌馅机。2、美观耐用:机身轻巧,占地少,挪动方便,主要机件均采用不锈钢制作,外观美观。使肉馅以及其它陷类在真空状态下搅拌,采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点;真空拌馅机在生活当中的应用也比较多。


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